このページにはハトムギの栽培方法を載せてみました。
国定農産ではこのようにハトムギを作っています。興味のある方はご覧ください。

↑有機栽培です！

くさい！！(有機肥料をまく） 私たちはこれをフンコロガシと呼んでいます。 鶏ふん・牛ふんなどの有機肥料をこれに積み、 畑の中に撒き散らすのです。 この作業をするとトラクターの中はもちろんのこと、 体中にもにおいがしみ込み、 家に帰ったらすぐにお風呂に入らなければ、 自分の子供すら近寄ってくれません。 この作業に使われたトラクターはくさくて、 他の作業の時には乗りたくないというのが本音です。（笑）

ちょっと緊張！（種をまく） 4月の下旬頃トラクターに播種機を付けて種をまきます。 種はこの後の作業のことを考え、 まっすぐにまかなければならないためちょっと緊張します。 それと、まいた後にちゃんと芽が出てくるかどうかも、 芽が土の中から顔を見せるまで不安です。

↑無農薬栽培です！

すごく緊張！！（除草作業） 畑の中に生えた雑草を機械で砕きます。 除草は中耕カルチという機械を使って行います。 スジまきにしたハトムギの間を耕して、 雑草を砕いてしまうのです。 トラクターをまっすぐ進ませないと、 ハトムギまで砕いてしまうのでとても緊張する作業です。

暑い！（あぜの草刈り） 雑草はどこにでも生えてきます。 トラクタでは刈れないあぜは草刈機を背負って人が刈ります。 夏場は暑くてたまりません。

やった！（成長したハトムギ） 種をまいたハトムギがグングン成長していきました。 背丈は1〜2mになると言われています。 自分達の身長よりも高くなる事はザラです。 広大な畑一面に成長したハトムギって、 野生的な感じがします。

ルン！ルン！（収穫） 実りの秋。 今まで育て黄金色に実ったハトムギを、 コンバインで刈り取ります。 この時が一番楽しいです。 この喜びを味わうために農業をしているのです。

あ〜忙し〜ぃ(製品の加工） 加工場では食品加工の原点にたち、 真心を込めて手造りで加工しています。 手間暇かけて作られる国定農産のハトムギ製品が、 これでやっと完成です。