◇ なぜハトムギがダイエットにいいの？
ダイエットの基本は、体内に入るものを抑えるか、
余分なものを体外に出すかにあります。
ハトムギはこの両方の作業を同時にやってくれるのです。
ハトムギは穀物の中では最も多種多様の栄養素を持っています。
バランスのとれたすぐれた栄養食品であり、ビタミン・カルシウムは精白米の二倍、
鉄分は精白米の八倍も含んでいます。（下表参照）
つまり余分なものを口に入れずにすむというわけです。
ハトムギのカロリーは精白米の二倍以上ありますが、
少量で満腹感が得られるので、食べ過ぎるという心配はありません。
さらに、ハトムギの豊富な食物繊維によって排便がよくなり、
利尿作用も働くため体内の余分なものを排出できるともいわれています。
また、新陳代謝をうながす作用によって、
脂肪を燃焼させたり、消化機能を高めたりすることも期待できます。
ハトムギでダイエットに成功すると、
胃腸の調子がよい、便秘をしなくなる、肌がきれいになるなど、
痩せるだけでない効果があらわれることでしょう。 |
